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這間一直是我的口袋名單,因為看起來有質感又不貴,擱置很久終於有機會來吃吃看了

這天一到食之八九,給我的第一印象是店面好~大一間!

從外觀看全部都是貼深色隔熱紙的落地窗,外面還有種一排綠色植栽,招牌就寫著麵、飯、滷味,如果沒寫這行字的話應該大家都會以為是高級西餐廳吧

進到店裡也是讓人眼睛一亮,水泥原色的地板、深淺色系拿捏很好的桌椅擺設,長長的備餐櫃台還有後面的展示架,都一直讓人覺得這真的不是一間咖啡廳嗎

 

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桌面大、桌距寬,來吃個飯麵也可以享受這麼大的空間,好舒服放鬆~

筷子要自取,湯匙則會隨湯附上,內用有免費的開水或冬瓜茶可以自己倒
 

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看看菜單,在這樣的裝潢裡很跳tone的賣著巷子口麵攤會賣的飯麵料理

 

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麵條都可以選寬的家常麵或細拉麵

點完餐就可以去夾滷味和拿涼菜

 

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櫃子超美,弄得乾乾淨淨還打燈,好有質感,頓時覺得夾滷味是很神聖的事😇XD

 

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滷味有用半透明的遮罩蓋起來,看起來非常衛生,裡面排得整整齊齊,上面也有掛著價錢,想要都自己夾,記得帶這個小木夾去夾在滷味盤子上,店員才知道是哪一桌的哦

 

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滷味簡單加熱、灑了蔥之後就端上來了,我覺得滷得沒有非常入味,有點沒記憶點,就是不難吃但沒什麼特色的滷味

 

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上菜速度很快!夾完滷味回到位子上我們點的東西就一個一個來了

紹子飯(蕃茄肉醬) $45

 

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這麼便宜以為只會有一點點,沒想到這麼大一碗!

💡美食小知識💡

常常看到很多地方都會賣ㄕㄠˋ子,而且字和唸法、來源也有很多不同的訛傳

在台灣另一個常見的寫法就是哨子,而我另外還有查到杓子🥄、臊子🍖、嫂子👠

總之ㄕㄠˋ這個字是想表達切丁的意思

其實各家不同的店做出來的ㄕㄠˋ子調味上都很不一樣,但以切丁來講絞肉應該就是固定班底囉

食之八九的菜單上很清楚寫了蕃茄肉醬🍅,貼心的讓我們不用去猜是哪一種ㄕㄠˋ子

 

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一開始看到蕃茄肉醬是預期比較像義大利肉醬(紅醬)的感覺,結果不是耶

它的蕃茄肉醬非常清爽,帶有微微的酸味,而且不會有很重的蕃茄醬感

感覺是真的用天然蕃茄去做的,我覺得超好吃

 

老乾麵 $60

 

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我是乾麵控,平常吃麵店的習慣就是一碗乾麵直接當一餐

他們家的上來整碗就是滿滿的蔥,撥開來才會看到肉燥和麵條

 

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蔥非常新鮮,很香很脆,這天還剛好看到老闆在旁邊處理蔥,大把大把的綠蔥看著就覺得很爽口啊

有別於一般乾麵的油膩肉燥感,這碗老乾麵清淡不鹹,但也不會讓人覺得很沒味道

拌一拌,配著蔥和小黃瓜絲,你就是會一口接著一口吃不停,而且它的肉燥真的好好吃噢

 

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我們選的是細麵,煮得軟硬適中,湯汁都吸附在麵條上了,所以吃到最後整碗吃光沒有多餘的油油的滷肉汁

菜單上說微辣,我覺得其實不辣耶,怕辣的人可以安心吃
 

清燉豚肉麵 $120

 

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原先預想清燉應該是澄清的高湯湯底,結果一上桌竟然是乳白色湯頭

長得超像拉麵店的豚骨拉麵,不過竟然一點都沒有日式拉麵濃濃鹹鹹的感覺,反而是超級清爽的湯,喝起來非常順口,最後我整碗喝光!

 

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這個豬肉,我不專業吃不出部位,但是它超~級~好~吃~清燉做法的豬肉最怕豬腥味,它完全沒有,而且肉超嫩,還蠻多塊的,厚度也讓人吃得很過癮

 

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這碗我們選寬麵,感覺很像滷味店的刀削麵那樣旁邊捲捲QQ的,我覺得口感上稍嫌單薄,個人沒特別愛,以後來還是會想選細麵

 

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紅燒湯(無肉) $30

 

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因為只是想嚐嚐看紅燒湯頭所以點了沒有肉的湯來喝

雖然顏色比較深,但喝得出來和清燉是一樣的湯底,湯也還是清清的,口味比清燉稍重一些

 

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雖然它沒特別標出辣,但我覺得和老乾麵比起來反而是這個紅燒湯有點微微辣,不過也是超級微辣啦,不敢吃辣的人不用害怕

兩種湯比較起來我個人是比較喜歡清燉湯頭~~

 

B1還有很大的空間,但目前不是作餐廳用途,好像是提供給人租用辦活動或展覽,跟整間店的風格一致,就是很美很文青

 

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連廁所都好高級

 

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這天中午來訪時因為比較早到店,店裡還零零星星沒幾個人,我那時還想這麼棒的店怎麼沒人來

結果大概過了12點人就陸陸續續進來,看起來都是附近的上班族午休來吃飯,到我們快1點吃完要走時已經全部客滿了,生意超好!

海山捷運站附近是住宅區,所以吃的還蠻多,但比較多都是偏小店小吃,可能店面也疏於整理

像食之八九這樣賣家常飯麵卻超有質感的店家真的很難得,而且不是空有外表的網美店,食物都很好吃啊

 

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你們可能會覺得我一直在強調他們家的東西很清爽,因為真的就是很清爽阿😂

這年頭外食大多油膩,而我又是那種那個來反胃或夏天天氣熱都很常吃不下東西的人,有這樣的一間店真的是我的救星😍

超級推薦給大家,記得遇到吃飯時間要早點來才不會遇到客滿哦

 

 

以下資訊可能會變動,請以店家公布為主

食之八九

FB粉專:食之八九

地址:新北市土城區學士路22號(北捷海山站2號出口走路約10分鐘)

電話:02-2261-2992

營業時間:11:30~14:00,17:30~20:00(週一公休)

大概價位:每人均消$100上下

 

無服務費 / 可訂位 / 無低消 / 可外帶 / 寵物友善(需有提籃、不落地) / 有插座

 

以上全部都是自費用餐體驗的想法,不是業配哦

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  • 美食部落客姬蝶
  • 現在消費者很注重環境的整潔 美食與餐廳設計空間的美感是否相襯合宜
    這家店真的滿吸引饕客前往嘗鮮!